Đi Huế ăn gì, khám phá những món ngon không nên bỏ lỡ khi đến Huế. Ngoài những địa điểm tham quan nổi tiếng với nhiều di tích cổ kính thì Huế cũng là điểm đến cho những tín đồ đam mê ẩm thực. Nơi đây được mệnh danh là “thủ đô ẩm thực” của miền Trung, với vô vàn món ngon đậm đà, độc đáo và đầy cuốn hút. Cùng tìm hiểu chi xem Huế có món gì ngon qua bài viết của du lịch mùa hè dưới đây.
Đi Huế ăn gì – Những món ăn đặc trưng và nổi tiếng ở Huế
Bánh bèo Huế – Món ăn vặt đặc trưng của Huế
- Bánh bèo Huế là món ăn quen thuộc và nổi tiếng bậc nhất của người dân xứ Huế. Bánh bèo là những chiếc bánh nhỏ làm từ bột gạo, hấp chín trong chén nhỏ và thường được ăn kèm với tôm chấy, thịt heo băm nhuyễn và mỡ hành.
- Món ăn này có vị ngọt nhẹ của tôm, béo ngậy của mỡ hành và thơm mùi bột gạo. Một bữa sáng với đĩa bánh bèo sẽ là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức đặc sản Huế.
Bún bò Huế – Tinh hoa ẩm thực xứ Huế
- Khi nhắc đến “Huế có gì ngon”, chắc chắn không thể thiếu bún bò Huế. Món bún nổi tiếng này có nước dùng thơm, đậm đà được nấu từ xương bò và kết hợp với các gia vị đặc trưng của Huế như mắm ruốc.
- Tô bún bò Huế thường có thịt bò tái, giò heo, huyết heo và các loại rau sống đi kèm. Tất cả tạo nên một hương vị khó quên mà bạn chỉ có thể tìm thấy ở Huế.
Cơm hến – Món ăn dân dã nhưng đầy hấp dẫn
- Cơm hến là món ăn đơn giản nhưng đầy hương vị mà bạn không thể bỏ qua khi đến Huế. Món cơm này được chế biến từ hến tươi, xào với các gia vị như mắm ruốc, hành phi, và ăn kèm với rau sống, đậu phộng, bánh tráng nướng.
- Cơm hến có hương vị mặn mà, thanh đạm và đặc biệt là sự kết hợp tuyệt vời giữa các nguyên liệu tươi ngon.
Mì Quảng Huế – Sự kết hợp hoàn hảo của các nguyên liệu
- Mì Quảng Huế là món ăn nổi bật, không thể thiếu trong danh sách “Huế có món gì ngon”. Mì Quảng đặc trưng với sợi mì vàng, dai, được ăn kèm với thịt gà, tôm, thịt bò và nước dùng đậm đà, thơm ngon.
- Đặc biệt, mì Quảng còn được rắc đậu phộng rang và bánh tráng nướng giòn rụm. Món mì này mang đến một hương vị đặc biệt mà chỉ có thể tìm thấy tại Huế.
Bánh cuốn thịt nướng – Hương vị đặc biệt của Huế
- Bánh cuốn thịt nướng là món ăn kết hợp giữa bánh cuốn mềm mịn và thịt nướng thơm ngon. Bánh cuốn được làm từ bột gạo, cuộn chặt với thịt nướng, rau sống và nước mắm pha chế đặc biệt.
- Món ăn này có vị thơm của thịt nướng, vị cay của gia vị và vị tươi mát của rau sống. Đây là món ăn phổ biến ở Huế, nhất là vào những buổi sáng.
Huế có gì ngon – Các món ăn vặt và tráng miệng đặc sắc của Huế
Chè Huế – Món tráng miệng ngọt ngào
- Một trong những món ăn nổi tiếng ở Huế mà bạn không thể bỏ qua chính là chè Huế. Đây là món tráng miệng với nhiều loại chè khác nhau như chè hạt sen, chè bột lọc, chè đậu xanh…
- Mỗi loại chè đều có một hương vị đặc trưng riêng, ngọt thanh và rất dễ ăn. Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn nhẹ, thanh mát để kết thúc bữa ăn, chè Huế sẽ là lựa chọn lý tưởng.
Nem lụi Huế – Món ăn vặt không thể bỏ qua
- Nem lụi là món ăn vặt đặc trưng của Huế mà ai cũng phải thử khi đến thăm. Nem lụi được làm từ thịt heo băm nhuyễn, trộn với gia vị rồi nướng trên lửa than. Nem lụi thường được ăn kèm với bánh tráng, rau sống và nước mắm pha.
- Vị ngọt của thịt, vị cay của gia vị và vị tươi mát của rau sống sẽ khiến bạn không thể ngừng ăn.
Bánh nậm, bánh ít Huế – Món ăn trứ danh của Huế
- Bánh nậm và bánh ít là những món ăn truyền thống của Huế, được làm từ bột gạo, nhân tôm, thịt heo, hoặc đậu xanh.
- Bánh được gói trong lá chuối, có vị thơm, dẻo và mặn mà. Đây là món ăn nhẹ, dễ ăn, thường xuất hiện trong các dịp lễ hội hoặc là món quà vặt rất phổ biến ở Huế.
Hến xào – Món ăn dân dã, đậm đà
- Hến xào là món ăn dân dã nhưng đầy hấp dẫn của Huế. Hến được xào với gia vị và hành phi, ăn kèm với cơm trắng hoặc bún.
- Món ăn này có vị mặn mà, hơi cay và đậm đà, rất dễ ăn và thích hợp để thưởng thức vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày.
Món ngon từ cá – Đặc sản Huế không thể bỏ qua
- Huế còn nổi tiếng với các món ăn chế biến từ cá, đặc biệt là cá bống. Cá bống kho tộ, cá bống nấu canh chua, cá bống hấp… đều là những món ăn được chế biến công phu, có hương vị đậm đà đặc trưng của vùng đất cố đô. Món cá này thường được ăn với cơm trắng và nước mắm pha, tạo nên hương vị khó quên.
Huế không chỉ là thành phố của lịch sử và văn hóa, mà còn là thiên đường ẩm thực với rất nhiều món ngon đặc sắc. Từ bún bò Huế, cơm hến, đến các món bánh đặc trưng như bánh bèo, bánh nậm, bánh ít, tất cả đều mang đậm dấu ấn của người dân cố đô. Nếu bạn đang băn khoăn không biết “Huế có gì ăn?”, hy vọng những gợi ý trên sẽ giúp bạn có một hành trình ẩm thực tuyệt vời khi đến thăm Huế. Hãy ghé thăm và tận hưởng những món ăn ngon, độc đáo mà chỉ Huế mới có!
"Lưu ý: Thông tin này chỉ mang tính chất tham khảo. Hy vọng rằng qua bài viết này, bạn sẽ có thêm nhiều kiến thức bổ ích."
