Hà Nội – thủ đô ngàn năm văn hiến không chỉ nổi tiếng với những công trình cổ kính, mà còn quyến rũ du khách bởi nền ẩm thực đường phố phong phú và đậm đà bản sắc. Dạo quanh các con phố nhỏ, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp những quán ăn ven đường luôn tấp nập người qua lại. Dưới đây chuyên mục ẩm thực việt chia sẻ top 10 món ăn đường phố không thể bỏ lỡ khi đến Hà Nội, chắc chắn sẽ khiến bạn lưu luyến mãi không quên.
Phở bò – Tinh hoa ẩm thực Hà thành
Nhắc đến Hà Nội là phải nhắc đến phở bò – món ăn đã làm nên thương hiệu ẩm thực Việt Nam trên bản đồ thế giới. Tô phở nóng hổi với nước dùng trong vắt, thơm nức mùi quế, hồi, ăn kèm với thịt bò tái mềm ngọt, bánh phở dẻo dai khiến thực khách không khỏi xuýt xoa. Một số quán nổi tiếng như Phở Thìn Lò Đúc hay Phở Bát Đàn luôn đông khách từ sáng sớm.
Món ăn đường phố không thể bỏ lỡ Bún chả
Bún chả Hà Nội từng khiến cựu Tổng thống Mỹ Barack Obama ấn tượng khi đến Việt Nam. Món ăn gồm thịt heo nướng thơm lừng ăn kèm bún tươi, nước mắm pha chua ngọt và rau sống. Vị đậm đà của chả nướng hòa quyện cùng vị thanh mát từ rau và nước chấm tạo nên sức hút đặc biệt.
Bên cạnh việc tìm hiểu về các món ăn vặt đường phố, bạn đọc cũng muốn tìm hiểu thêm về bán đảo sơn trà có gì hay khi du lịch Đà Nẵng
Bánh cuốn Thanh Trì – Mỏng, mềm và đậm đà
Một món ăn sáng quen thuộc của người Hà Nội là bánh cuốn. Lớp bánh mỏng tang, trong suốt, bên trong là nhân thịt băm và mộc nhĩ thơm lừng. Khi ăn chấm với nước mắm chua ngọt, thêm ít hành phi và chả quế, vị ngon tăng lên gấp bội.
Bánh mì pate trứng – Món ăn đường phố tiện lợi
Bánh mì Hà Nội có rất nhiều biến tấu, nhưng bánh mì pate trứng là lựa chọn phổ biến nhất. Bánh mì được nướng giòn, kẹp bên trong là lớp pate béo ngậy, trứng ốp la, dưa góp và nước sốt cay nhẹ. Món ăn này có thể tìm thấy ở hầu hết các góc phố với giá cả rất “học sinh”.
Nem chua rán – Quà vặt tuổi học trò
Không thể bỏ qua món nem chua rán, đặc biệt được yêu thích bởi giới trẻ. Nem được rán giòn bên ngoài nhưng vẫn giữ được độ mềm dẻo bên trong, ăn kèm tương ớt và dưa chuột rất đưa miệng. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy nem chua rán ở khu phố Tạ Hiện, Hàng Bông hay phố Ngũ Xã.
Bún ốc là món ăn đường phố Hà Thành không thể bỏ lỡ
Bún ốc là món ăn dân dã, nổi bật bởi vị chua thanh từ nước dùng nấu với dấm bỗng, kết hợp cùng những con ốc giòn sật và đậu rán vàng ươm. Tô bún thêm rau sống, hành phi và một chút ớt bột là đúng “chuẩn Hà Nội”. Những quán bún ốc lâu đời như Bún ốc cô Thêm hay Bún ốc Hàng Chai luôn đông khách mỗi sáng.
Xôi xéo – Bữa sáng truyền thống
Xôi xéo là món ăn sáng truyền thống với xôi nếp dẻo, đậu xanh tán nhuyễn và hành phi vàng ruộm. Món này có thể ăn kèm chả quế, thịt kho, trứng kho… vừa chắc bụng vừa thơm ngon. Xôi Yến, Xôi Cô Mây là những địa chỉ nổi tiếng mà bạn nên thử.
Cháo sườn là món ăn đường phố Hà Nội
Vào những buổi sáng se lạnh hay đêm muộn, một bát cháo sườn nóng hổi là lựa chọn hoàn hảo. Cháo nấu nhuyễn, mềm mịn ăn kèm quẩy giòn và sườn non thơm béo tạo nên món ăn đơn giản nhưng đầy cuốn hút. Khu vực phố Hàng Bồ, Hàng Giấy có rất nhiều quán cháo sườn ngon nức tiếng.
Tào phớ – Món tráng miệng mát lành
Cuối cùng, tào phớ (tàu hủ nước đường) là món ăn vặt thanh mát không thể thiếu trong danh sách. Tào phớ mềm mịn, ăn kèm nước đường gừng ấm và thạch, trân châu hay dừa nạo khiến người ăn thấy thư thái, đặc biệt vào những ngày hè oi ả.
Trà chanh – Thức uống “huyền thoại” của giới trẻ
Sau khi no nê với những món ăn đường phố hấp dẫn, không gì sảng khoái hơn một ly trà chanh vỉa hè mát lạnh. Vị trà chua dịu, ngọt thanh hòa quyện cùng lát chanh tươi và đá lạnh tạo nên cảm giác thư giãn tuyệt vời. Những quán trà chanh quanh Nhà Thờ Lớn hay khu vực Hồ Gươm không chỉ là điểm hẹn quen thuộc của giới trẻ Hà Nội, mà còn gợi nhớ đến không khí nhộn nhịp ở các địa điểm chụp ảnh đẹp ở Sài Gòn, nơi mà không gian và đồ uống cũng góp phần tạo nên những khoảnh khắc cực “chill”.
Ẩm thực đường phố Hà Nội là một phần không thể thiếu trong hành trình khám phá thủ đô. Từ phở, bún chả đến xôi xéo, cháo sườn… mỗi món ăn đều mang trong mình hương vị đặc trưng và câu chuyện văn hóa riêng biệt. Nếu có dịp ghé thăm mảnh đất ngàn năm văn hiến này, đừng quên “note” lại top 10 món ăn đường phố không thể bỏ lỡ khi đến Hà Nội để chuyến đi thêm trọn vẹn!
Xem thêm: Cách ướp vịt quay Lạng Sơn và làm nước chấm chuẩn vị
Xem thêm: Hướng dẫn chi tiết cách làm khâu nhục đơn giản tại nhà
"Chú ý: Thông tin dưới đây chỉ mang tính chất tham khảo. Hy vọng rằng bạn sẽ thu thập được nhiều kiến thức hữu ích qua bài viết này."
