Đến với Thủ Đô, bạn đã thử bánh bao kim sa chưa? món ăn vô cùng hấp dẫn, khiến du khách ai cũng bị níu giữ khi đặt chân đến. Hãy cùng xuyenviet.net khám phá những điểm thưởng thức món ăn vặt này nhé!
Du lịch Hà Nội ăn bánh bao kim sa ở đâu?
Thưởng thức bánh Kim Sa ở cửa hàng Dingtea
Khi nhắc đến thương hiệu Ding Tea, chắc hẳn bạn trẻ nào cũng biết đến. Nếu bạn muốn thưởng thức món bánh bao kim sa có thể ghé qua Hệ thống cửa hàng Dingtea. Nơi đây chuyên cung cấp các loại trà sữa, đồ ăn vặt kèm theo. Khi bước chân đến đây, không chỉ có bánh bao mà các món ăn khác nữa cũng khiến bạn bị hút hồn.
Lý do các bạn trẻ thích đến các quán Dingtea, bởi hệ thống quán có view rộng rãi, đẹp mắt, sạch sẽ, khiến các bạn trẻ thích thú khi check in những bức hình lôi cuốn. Thêm vào đó là nhân viên phục vụ chuyên nghiệp, nhanh nhẹn, các món ăn được nấu nướng đảm bảo.
Vỏ bánh bao ở các hệ thống cửa hàng này có màu vàng ươm, bóc đôi ra nhân bên trong chảy ra nhìn rất đã mắt. Khi thưởng thức thì vừa có vị ngọt của sữa vừa, cộng thêm vị mặn của trứng muối, hương vị thơm ngon, hấp dẫn, lôi kéo du khách. Nếu bạn đang tìm kiếm địa chỉ để thưởng thức món bánh bao kim sa, có thể ghé chân đến những địa điểm này ở Hà Nội nhé.
Bánh bao ở quán Ngọc Hiếu 22 Hòa Mã, Hai Bà Trưng
Đây cũng là địa điểm bạn nên ghé qua để thưởng thức món bánh bao kim sa. Quán phục vụ nhanh, gọn, có chỗ ngồi rộng rãi, sạch sẽ, điều khiến du khách mỗi khi đến đây hài lòng nữa là nhân viên khá thân thiện và nhiệt tình. Bánh bao kim sa ở đây giá phải chăng, một xửng hấp với 3 chiếc bánh, giá dao động khoảng 65.000 đồng.
Xing Hongkong- số 12 Thi Sách, quận Hai Bà Trưng
Một trong những điểm đến đậm chất Trung Hoa. Món ăn nơi đây khá đa dạng, trong đó món bánh bao kim sa trứng muối, là một trong những món ăn hấp dẫn nơi đây. Mỗi chiếc bánh bao là sự kết hợp hoàn hảo của các nguyên liệu như: sữa tươi nguyên kem, lòng đỏ trứng muối, cộng thêm đường cát trắng, và gia vị như va ni, bột bắp…tạo nên hương vị hấp dẫn, lôi kéo du khách gần xa đến với Hà Nội.
Quán bánh bao Số 5 Ngõ 9 Lương Định
Đây là một tiệm bánh nhỏ trong ngõ, nhưng nơi đây thu hút đông đảo người dân, cũng như du khách đến thủ đô. Bánh bao kim sa ở đây có Vỏ khá mềm và mịn, khá dai, bao bọc lấy lớp nhân nóng chảy bắt mắt. Hương vị ngon, hấp dẫn, mùi vị khó tả khiến ai cũng suýt xoa.
Nếu bạn đến với Hà Nội, muốn tìm địa chỉ để thưởng thức món bánh bao Kim Sa thì tuyệt đối đừng bỏ quên địa điểm này nhé. Với không gian đậm chất Trung Hoa, bạn sẽ cảm thấy không chỉ món ngon hấp dẫn, mà không gian cũng khiến bạn khó có thể quên được. Chính bởi lẽ đó, mà nơi đây luôn thu hút giới trẻ, không chỉ du khách ở Hà Nội, mà cả những vị khách nước ngoài cũng dừng chân để thưởng thức món bánh vô cùng hấp dẫn này.
Cách làm bánh bao Kim Sa hương vị ngon, hấp dẫn
Nguyên liệu cần chuẩn bị làm bánh bao kim sa
Để làm nên món bánh bao kim sa ngon, cực hấp dẫn, chúng ta cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:
- 250g bột mì, men nở 6g, bột nở 4g.
- Sữa tươi không đường 400ml, 4 quả trứng, tách lấy lòng đỏ.
- Lòng đỏ trứng muối 2 quả
- Bột ngô 30g
- Chuẩn bị một số loại gia vị cần thiết: Đường 70g, muối, vani, dầu ăn
Hướng dẫn cách làm bánh bao kim sa tại nhà
Bước 1: Chuẩn bị vỏ bánh bao
Lấy bột mì, men nở, bột nở, cộng thêm muối và đường 20g, sau đó trộn đều với nhau. Tiếp theo cho sữa tươi không đường 135ml, trộn đều đến khi bột không còn dính tay. Tiếp theo, chúng ta mang hỗn hợp này đi ủ khoảng 40 phút.
Bước 2: Chuẩn bị nhân bánh
Đây là bước khá quan trọng, tạo nên hương vị thơm ngon của bánh bao kim sa. Đầu tiên chúng ta Cho 4 quả trứng, tách lấy lòng đỏ, cộng bột ngô, vani với số sữa không đường và đường còn lại.
Đối với trứng muối có lòng đỏ, thì bạn đem đi xay nhuyễn, sau đó đem trộn chung vào hỗn hợp trên. Bước tiếp theo, bạn nấu hỗn hợp vừa trộn đó trên bếp, với ngọn lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp đặc sệt thì tắt bếp.
Bước 3: hoàn thành món bánh bao kim sa
Bột làm vỏ bánh sau khi đã ủ khoảng 40 phút, chúng ta cán thành các phần bột nhỏ, miếng hình tròn dày khoảng 7-8mm. Phần nhân vo tròn rồi nhét vào giữa vỏ bánh, sau đó vỏ bánh bọc lấy phần nhân hình tròn. Sau khi đã hoàn thành, để trong 20 phút trước khi hấp. Trước khi hấp, cần lót 1 lớp giấy hấp bánh bao khoảng 30 phút là xong. Cuối cùng chúng ta chỉ việc lấy ra và thưởng thức.
Những điều cần lưu ý khi làm món bánh bao kim sa
Một số lưu ý nho nhỏ khi chế biến món bánh bao kim sa, phần nhân bánh các bạn nên bỏ vào tủ lạnh trước 1 ngày, rồi lấy ra làm, như vậy khi làm bánh bao khi ăn sẽ ngon hơn, hương vị cũng đậm đà hơn.
Đối với bước chuẩn bị nhân bánh, nếu có máy đánh trứng thì bạn nên thay thế cho máy xay thì càng tốt, vì nếu chúng ta sử dụng máy đánh trứng thì sẽ trộn đều tất cả các nguyên liệu lại với nhau một cách nhanh chóng hơn.
Với Cách làm bánh bao kim sa khá đơn giản, dễ làm bạn có thể tự chế biến ngay tại nhà, đơn giản dễ làm, chỉ vài thao tác đơn giản là bạn đã có ngay một món ăn vặt vô cùng hấp dẫn. Món ăn ngon, tạo nên nét văn hóa đặc trưng trong ẩm thực Việt Nam.
Trên đây chúng tôi vừa chia sẻ với bạn cách làm bánh bao kim sa tại nhà, cũng như một số địa chỉ thưởng thức món ăn vặt hấp dẫn này ở Hà Nội. Nếu bạn đến với Hà Nội hãy thưởng thức ngay món ăn hấp dẫn này nhé. Hoặc có thể tự chế biến tại nhà, phương thức đơn giản, dễ làm chỉ vài thao tác đơn giản là bạn đã có ngay một đĩa bánh bao, hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Còn chần chừ gì nữa, hãy vào bếp ngay thôi.
