Thanh Hóa có đặc sản gì thưởng thức tại chỗ và những món đặc sản có thể mang về làm quà để thưởng thức trọn vẹn những món ngon của Thanh Hóa. Cùng ẩm thực Việt tìm hiểu chi tiết qua bài viết dưới đây.
Thanh Hóa có đặc sản gì nên thử khi tới nơi đây
Cá Lăng Sông Mã
- Cá lăng là một loại cá đặc sản sống ở sông Mã của Thanh Hóa. Cá lăng có thịt dày, chắc, không có xương nhỏ, ăn ngon và giàu dưỡng chất. Cá lăng có thể được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như cá lăng nướng, cá lăng kho, hay nấu canh chua.
- Món cá lăng có thể dùng trong các bữa ăn gia đình hoặc là món nhậu, rất phù hợp khi đi dã ngoại hoặc ăn tiệc.
Ốc Móng Tay Sông Mã
- Ốc móng tay là đặc sản của các con sông ở Thanh Hóa, trong đó sông Mã nổi bật với loài ốc này. Ốc móng tay có thịt ngọt, dễ chế biến và thường được dùng làm món ăn vặt, ăn cùng với các loại gia vị như chanh, ớt, và rau sống.
- Ốc móng tay có thể ăn kèm với mắm tỏi, ớt hoặc làm món nướng, xào. Đây là món ăn lý tưởng để thưởng thức khi bạn muốn cảm nhận vị ngọt tự nhiên của ốc.
Canh Măng Lợn
- Canh măng lợn là món ăn dân dã nhưng lại đậm đà hương vị. Măng tươi kết hợp với thịt lợn tạo nên một món canh thanh mát, bổ dưỡng. Đây là món ăn phổ biến trong các gia đình ở Thanh Hóa, nhất là trong những ngày trời nóng bức.
- Canh măng lợn thường được ăn kèm với cơm nóng, đặc biệt là vào mùa hè, giúp giải nhiệt và bổ sung năng lượng cho cơ thể.
Chẻo Nhệch
- Chẻo nhệch là món ăn dân dã đặc sản của Thanh Hóa, được làm từ nhệch (loài cá nhỏ) kết hợp với đậu phụ, hành khô, gia vị và thường được chế biến theo kiểu kho hoặc nấu canh. Chẻo nhệch có vị béo, mặn và đặc biệt thơm ngon.
- Chẻo nhệch có thể ăn kèm với cơm trắng hoặc làm món khai vị trong bữa ăn chính.
Thanh Hóa có đặc sản gì làm quà
Ngoài những món ăn bạn thưởng thức tại Thanh Hóa thì có nhiều món ăn đặc sản bạn có thể mua về nhà để chia sẻ hương vị đặc trưng của Thanh Hóa với người thân bạn bè
Nem chua Thanh Hóa
- Nem chua Thanh Hóa là món ăn đặc trưng của vùng đất này, nổi bật với hương vị chua nhẹ, mặn mà và chút cay cay. Nem được làm từ thịt lợn tươi ngon, thính gạo và gia vị, được gói trong lá chuối và lên men tự nhiên. Món nem chua này không chỉ được ưa chuộng ở Thanh Hóa mà còn nổi tiếng khắp cả nước.
- Nem chua Thanh Hóa thường được ăn kèm với lá sung, rau sống và nước chấm. Đây là món ăn khai vị phổ biến trong các bữa tiệc, hoặc dùng làm món nhậu.
Bánh gai Tứ Trụ
- Bánh gai Tứ Trụ là món bánh đặc sản nổi tiếng của huyện Thọ Xuân, Thanh Hóa. Bánh có hình dáng đặc biệt với vỏ bánh làm từ gạo nếp và lá gai, nhân bên trong gồm đậu xanh, mỡ lợn, dừa và hạt sen. Món bánh này mang đậm hương vị truyền thống, là món quà ngọt ngào và đậm đà hương vị quê hương.
- Bánh gai Tứ Trụ có thể được ăn như món ăn vặt vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày, thưởng thức cùng trà hoặc đơn giản là ăn trực tiếp.
Chè lam Phủ Quảng
- Chè Lam Phủ Quảng là món ăn vặt đặc sản của Thanh Hóa, được làm từ gạo nếp, đường, mật mía, lạc rang và gừng tươi. Món chè này có màu vàng ươm, thơm ngọt từ mật mía, dai dai từ gạo nếp, và có vị cay nhẹ từ gừng.
- Chè Lam Phủ Quảng thường được ăn như một món tráng miệng sau bữa cơm hoặc làm món ăn vặt trong những ngày lễ Tết.
Bánh răng bừa
- Bánh răng bừa là món bánh dân gian của Thanh Hóa, với hình dáng giống chiếc răng cưa. Vỏ bánh được làm từ bột gạo tẻ, nhân bánh thường là thịt ba chỉ, mộc nhĩ, hành khô. Sau khi gói bánh trong lá chuối, bánh được hấp chín, tạo ra hương vị đậm đà.
- Bánh răng bừa thường được dùng trong các dịp lễ, tết hoặc là món ăn sáng truyền thống của người dân địa phương.
Mắm tép Ba Làng
- Mắm tép Ba Làng là món mắm nổi tiếng của Thanh Hóa, được làm từ tép tươi, muối, thính và gia vị. Mắm tép Ba Làng có hương vị đậm đà, mặn mà và thường được dùng để ăn kèm với cơm trắng hoặc làm gia vị chế biến các món ăn khác.
- Mắm tép thường được dùng làm gia vị trong các món canh hoặc ăn cùng với cơm trắng, giúp món ăn thêm phần đậm đà.
Bưởi Tiến Vua
- Bưởi Tiến Vua là một loại bưởi đặc sản của Thanh Hóa, được trồng chủ yếu ở huyện Quảng Xương. Loại bưởi này có vỏ mỏng, múi ngọt thanh, ít hạt và rất mọng nước. Bưởi Tiến Vua đã trở thành món trái cây phổ biến và được yêu thích trong dịp lễ Tết.
- Bưởi Tiến Vua có thể được ăn trực tiếp hoặc dùng để làm nước ép, làm mứt trong những dịp đặc biệt.
Những điều cần lưu ý khi mua đặc sản Thanh Hóa
- Chọn mua tại địa chỉ uy tín: để đảm bảo chất lượng và nguồn gốc sản phẩm, bạn nên mua tại các cửa hàng, chợ địa phương uy tín hoặc các điểm du lịch nổi tiếng.
- Kiểm tra hạn sử dụng: đặc biệt với các sản phẩm như khô, mắm, bạn nên kiểm tra ngày sản xuất và hạn sử dụng để đảm bảo an toàn thực
Thanh Hóa không chỉ nổi bật với những danh lam thắng cảnh tuyệt đẹp mà còn hấp dẫn du khách bởi nền ẩm thực phong phú và đa dạng. Từ món nem chua đặc trưng đến bánh gai Tứ Trụ, mắm tép Ba Làng hay bưởi Tiến Vua, mỗi món ăn đều mang những hương vị riêng biệt và đậm đà. Nếu bạn có dịp đến Thanh Hóa, đừng quên thưởng thức những món đặc sản này để cảm nhận sự tinh túy của ẩm thực miền Trung.
Xem thêm: Cách nấu bún cá cay Hải Phòng chuẩn vị đặc trưng phố Cảng
Xem thêm: Những đặc sản Cà Mau mua về làm quà đậm hương vị miền Tây
"Chú ý: Thông tin dưới đây chỉ mang tính chất tham khảo. Hy vọng rằng bạn sẽ thu thập được nhiều kiến thức hữu ích qua bài viết này."
