Xuyenviet.net hôm nay sẽ bật mí với bạn, top món ăn ngon đặc sản Nghệ An hấp dẫn thực khách. Nếu bạn đang có kế hoạch ghé thăm quê Bác trong thời gian tới, nhất định phải thử ngay nhé!
1. Cháo lươn – Đặc sản Nghệ An ngon hấp dẫn
Cháo lươn là một trong những món ăn ngon, đặc sản Nghệ An được nhiều du khách ưa thích. Khi đến với quê bác cháo lươn món ăn dân dã nhất định bạn phải thử ngay. Món ăn này không chỉ được người dân mà ngay cả du khách đến đây tham quan đều ưa thích và nhất định phải thử dù chỉ một lần. Bát cháo lươn có vị thơm cay nồng đặc trưng, thịt lươn vàng óng mềm ngọt thấm đẫm gia vị.
Do đó, để nấu được món cháo lươn ngon thì trước hết bạn phải chọn được loại lươn đồng nhỏ, mình thon, thịt chắc. Lươn khi luộc chín, xé thịt dọc sợi, xào nấu cẩn thận. Mùi thơm của lươn bay thoảng trong gió khiến chẳng ai có thể cầm lòng được. Nếu đến Vinh, bạn hãy thử món cháo ngon tuyệt này, đảm bảo sẽ nhớ mãi không quên.
2. Đặc sản Nghệ An – Mực nháy nướng Cửa Lò
Mực cháy Cửa Lò- món ăn ngon đặc sản xứ Nghệ tiếp theo xuyên việt muốn chia sẻ với các bạn. Nghệ An Là nơi du lịch biển,trong đó Cửa Lò là một điểm đến hấp dẫn không thể bỏ qua. Tại đây cũng có khá nhiều món ăn hải sản ngon hấp dẫn, phải kể đến là mực nháy nướng Cửa Lò. Mực tươi được chế biến ngon, hấp dẫn khi nướng lên vừa thơm vừa giòn vừa ngọt, khi ăn thêm một chút tương ớt hoặc muối tiêu chanh thì rất ngon. Món ăn này tạo nên nét văn hóa ẩm thực Nghệ An cuốn hút du khách phương xa.
3. Nhút Thanh Chương – đặc sản Nghệ An làm quà
Đến Nghệ An nếu bạn đang băn khoăn không biết mua gì về làm quà thì nhút thanh chương chính là món quà lý tưởng dành cho bạn. Một khi đã đến đây, nếu bạn không thưởng thức món đặc sản Nghệ An dân dã này, thì thật đáng tiếc. Nhút là cách gọi quen thuộc của người miền Trung, điển hình là người dân Nghệ An. Nhút còn là quả mít muối mặn ăn với cơm.
Nếu nhắc tới đặc sản Nghệ An thì món nhút một loại đặc sản dân dã chúng ta không thể bỏ qua. Món mít xanh được chế biến thành dưa muối, được người Thanh Chương coi như là kim chi của vùng miền.
4. Tương Nam Đàn – Đặc sản Nghệ An phải thử ngay
Tương Nam Đàn món ăn ngon hấp dẫn, đặc sản Nghệ An chúng ta có thể mua về làm quà. Để chế biến món ăn này, với nguyên liệu chính để làm ra loại tương này là đầu nành, ngô nếp, muối và nước sạch. Tương Nam Đàn có đủ 2 loại là tương mặn và ngọt.
Với tương mặn là loại dùng để ăn trong bữa cơm hằng ngày, còn tương ngọt thường để trong các chĩnh nhỏ để làm quà biếu, hoặc thiết đãi khách quý tới nhà. Một kinh nghiệm khám phá ẩm thực ở Nghệ An thì món ăn nhút Thanh Chương thì phải chấm với tương Nam Đàn mới đúng vị. Hãy nhớ mua đúng loại tương Nam Đàn để về làm quà cho người thân và bạn bè nhé.
5. Bánh bèo Vinh – Đặc sản Nghệ An không thể bỏ qua
Trong top đặc sản Nghệ An, thì bánh bèo vinh tuyệt đối không thể bỏ qua. Khác với bánh bèo ở các nơi khác, bánh bèo ở đây được làm từ bột gạo, bánh bèo Nghệ An lại được làm từ bột lọc nên hay bị nhầm thành bánh bột lọc ở nơi khác. Bánh trông rất bắt mắt và có hình giống cánh bèo.
Đĩa bánh bèo Vinh, đúng vị Nghệ An khi ăn phải có thêm chút hành khô, ít rau mùi mới thực sự hoàn chỉnh. Khi nếm thử bạn sẽ ngạc nhiên bởi hương vị thơm ngon của chúng, với vị dai dai, bùi bùi, giòn giòn và chắc chắn không thể nào quên món ngon nổi tiếng xứ Nghệ. Đây cũng chính là đặc sản Nghệ An được du khách mua về làm quà nhiều nhất khi tới du lịch Nghệ An.
Trên đây là top món ngon, đặc sản Nghệ An chúng tôi vừa chia sẻ với bạn. Nếu đến với xứ Nghệ đang băn khoăn về món ăn, hay những món quà hãy bỏ túi ngay nhé!
"Chú ý: Thông tin dưới đây chỉ mang tính chất tham khảo. Hy vọng rằng bạn sẽ thu thập được nhiều kiến thức hữu ích qua bài viết này."
