Cùng xuyenviet.net khám phá đặc sản Sóc Trăng, bạn sẽ được thưởng thức những đặc sản nổi tiếng như: vú sữa tím, bánh pía… một lần đặt chân tới thôi, chắc chắn sẽ không quên được dư vị của thức quà giản dị, nhưng khó tìm này.
1. Đặc sản Sóc Trăng – Cá bống sao Cù Lao Dung
Cá bống sao là món ăn đặc sản Sóc Trăng không chỉ riêng người dân, mà du khách ai ăn một lần cũng yêu thích món ăn này. Thịt cá bống sao màu đỏ, săn chắc rất ngon, kho tiêu hoặc kho khô. Vị nhân nhẩn đắng, bùi bùi của gan cá khiến ai cũng muốn thưởng thức ngay dù chỉ một lần.
2. Hủ tíu cà ri – đặc sản Sóc Trăng nổi tiếng
Tiếp đến là món Hủ tíu cà ri, món ăn này được xem là niềm tự hào của người dân Vĩnh Châu, Sóc Trăng. Món ăn này ở Sóc Trăng Khác với hủ tíu Mỹ Tho hay hủ tíu Nam Vang lừng danh, hủ tíu nơi đây được biến tấu qua việc sử dụng thịt vịt xiêm thay cho thịt heo hay thịt gà.
Chính hương vị của món ăn này, đã lôi kéo du khách đến với vùng đất Vĩnh Châu. Nước dùng hủ tíu vẫn đậm màu vàng đặc trưng, nhưng ghi điểm nhờ mùi thơm nhẹ dịu cùng vị thanh thanh ít béo không gây ngán. Bánh hủ tíu là một sự bất ngờ khi được tận tay người dân Vĩnh Châu làm ra, sợi nhỏ, mềm, độ dai vừa phải. Hương vị của món ăn này khiến du khách ai cũng bị thu hút, muốn thử ngay dù chỉ một lần đến với Sóc Trăng.
3. Đặc sản Sóc Trăng – Cháo cá lóc rau đắng
Cháo cá lóc nấu với rau đắng, món ăn tiếp theo ẩm thực Việt muốn bật mí với bạn. Đây là món ăn đặc sản trứ danh. Món cháo cá lóc có lẽ đã quen thuộc với nhiều người dân,nhiều du khách đến du lịch bụi Sóc Trăng.
Đúng vậy, khi chế biến món ăn này nếu thiếu đi vị của rau đắng thì quả thật vị ngon của món ăn đã bị giảm đi nhiều phần. Rau đắng có lẽ hơi khó ăn đối với nhiều người, nhưng một khi đã nghiện vị đắng này sẽ không dễ gì dứt ra được. Món ăn ngon hấp dẫn thực khách phương xa.
5. Lạp xưởng Vũng Thơm – đặc sản Sóc Trăng hấp dẫn
Lạp xưởng là món ăn tiếp theo chúng tôi muốn chia sẻ tiếp với bạn. Hương vị của món ăn này rất quen thuộc của người dân, thực phẩm này rất dễ bảo quản và chế biến. Lạp xưởng bạn bạn có thể chế biến thành món chiên hấp tùy ý. Thêm chút đồ chua rau, cà chua, củ kiệu là đã có thể “lai rai” có thể ăn với cơm cũng rất ngon.
6. Đặc sản Sóc Trăng – Bún gỏi dà
Bún gỏi dà, món ăn lạ mà quen. Lạ từ cái tên bởi chúng khiến người ta tò mò, món ăn này thực chất là phiên bản nước của món gỏi truyền thống của người dân nơi đây. Món gỏi cuốn có những thành phần gì thì bún gỏi dà cũng y chang những nguyên liệu đó. Chỉ khác là khi chế biến món bún này, thay vì cho các nguyên liệu vào bánh tráng rồi chấm thì nay chúng mình sẽ được rưới thẳng nước chấm vào một bát chứa sẵn tôm, thịt,…
Với top món ăn ngon, đặc sản Sóc Trăng trên đây, hi vọng sẽ cung cấp chút ít thông tin cho bạn về ẩm thực vùng đất này. Nếu có dịp đến Sóc Trăng du lịch hãy thưởng thức ngay và luôn nhé
