Dến Đà Lạt bạn đang không biết có những món ăn gì? bài viết dưới đây xuyenviet.net sẽ tổng hợp top 20 món ngon Đà Lạt bạn nên thử khi đến du lịch. Hy vọng danh sách những món ăn ngon này sẽ giúp ích cho chuyến đi Đà Lạt sắp tới của bạn.
Nem nướng
Nem nướng một trong những những ẩm thực việt được nhiều người ưa thích khi đặt chân đến Đà Lạt. Đặc biệt là những tín đồ ăn vặt, nem nướng Đà Lạt có vị rất khác lạ và nước chấm cũng ngon hơn hẳn những nơi khác.
Nguyên liệu làm nem nướng Đà Lạt là loại thịt heo tuyển, xay nhuyễn, cho thêm gia vị cùng hành tỏi theo công thức gia truyền. Khi đã đạt tiêu chuẩn, nem được vo tròn dài trên thanh đũa tre nhìn như cái chày bé con giúp cho nem dễ nướng và nhất định sẽ phải nướng ở bếp than. Khi nướng lên, cây nem dần chín, bốc hương thơm nồng, nhìn là đã rất hấp dẫn khiến người ta muốn ăn ngay.
Bánh căn
Bánh căn lọt top danh sách món ăn ngon ở Đà Lạt được yêu thích nhất, món ăn này hao hao giống món bánh khọt nhưng xét về cơ bản thì khác nhé. Bánh căn được làm từ bột gạo, đổ bánh trên khuôn nóng làm bằng đất nung.
Nhân bánh căn có thể là trứng gà, trứng cút, bò bằm, giá hành, hải sản ăn kèm với nước mắm hoặc mắm nêm, hay bạn có thể pha 2 thứ lại với nhau. Nước chấm là 1 khâu rất quan trọng để thưởng thức món bánh căn này. Khi ăn, tùy khẩu vị mà người ăn bỏ thêm chả, xíu mại và hành xào dầu, xoài cắt sợi vào cho thơm.
Kem bơ
Một cốc kem bơ tại thành phố ngàn hoa còn gì thú vị hơn. Bơ xay nhuyễn bỏ trong ly ăn kèm với kem viên thêm sầu riêng vô là ăn ghiền luôn. Nói đến kem bơ thì nổi tiếng nhất là kem Thanh Thảo, Kem Phụng, Kem Nari, Kem Bà Triệu. Dù trời đông lạnh giá hay trời hè oi bức thì cái cảm giác làm dĩa kèm trái cây, ly kem bơ ở đất này thì vô cùng tuyệt vời. Chẳng phải vậy mà cả dân địa phương lẫn du khách lại thích món này đến vậy. Nhưng thường bơ ngon nhất là mùa tháng 5 – tháng 8 là ngon nhất. Bơ phải chắc, quả bơ sáp làm là ngon tuyệt đỉnh luôn.
Bánh tráng nướng
Thuở ban đầu, khi món ăn này mới có thì chỉ có dầu hành, ít tôm khô nướng lên bán trước các cổng trường học thôi. Sau này, do nhu cầu thưởng thức món bánh nướng ngày càng cao, giá tiền bán cũng đắt hơn nên nhiều sáng tạo với món ăn này thêm đặc sắc. Bánh tráng nướng ngày nay được nhiều du khách trong và ngoài nước yêu thích. Nhất là các khách nước ngoài, khách Tây vẫn thích gọi là pizza Đà Lạt là vậy.
Bánh tráng nướng thường phổ biến với người miền Trung và Nam bộ. Bánh tráng nướng Đà Lạt thường có trừng gà, trứng cút, thêm gà khô, bò khô, xúc xích, phô mai… thậm chí là hải sản. Tùy sở thích của người ăn mà hàng bánh nướng nóng hổi ngay trên bếp. Kỹ thuật nướng bánh rất quan trong đấy nhé, vì bánh ngon là phải giòn rụm, các nguyên liệu chín đều, không bi cháy hay khê.
Bánh mì xíu mại
Bánh mì xíu mại cái tên nghe hay và là lạ. Ở Đà Lạt đây là món bánh mì chắm chứ khổng phải dạng bánh mì kẹp truyền thống đâu nhé. Bánh mì nóng giòn với chén xíu mại nóng hổi ăn vào buổi sáng là tuyệt nhất. Bánh mì xíu mại thường có da heo, ít rau thơm, có thể bỏ thêm dưa chua là ngon tuyệt.
Lẩu gà lá é
Nói đến lẩu gà lá é, phải nhắc đến quán Tao Ngộ ở đầu đường 3/4 (cách Hồ Xuân Hương khoảng 2km). Trước đây, đây là là quán ăn chỉ người địa phương mới biết, nhưng vì ăn ngon truyền miệng, dần dần, quán này trở thành món phải ăn, địa chỉ phải đến của rất nhiều du khách khi đến Đà Lạt.
Một nồi lẩu gà lá é có giá 200.000 có khoảng có nửa con gà chặt miếng, 1 đĩa bún sợi to, 1 đĩa nấm sò, ít măng củ thái quân cờ và dĩ nhiên không thể thiếu 1 đĩa rau lá é. Nước dùng lẩu ở đây có vị thơm, cay nồng của ớt, rất hợp với không khí lạnh đặc trưng của Đà Lạt. Nếu bạn đang bị cảm cúm thì món lẩu nóng hổi ăn kèm với lá é này chính là “liều thuốc tiên” dành cho bạn.
