Cùng xuyenviet.net khám phá đặc sản Quảng Ngãi, ngon hấp dẫn lôi kéo thực khách phương xa. Nếu bạn có dịp đến với vùng đất này, hãy bỏ túi và thưởng thức ngay nhé!
1. Cá Bống Sông Trà rim/kho tiêu món ngon Quảng Ngãi
Cá bống món ngn, đặc sản Quảng Ngãi đứng đầu top. Cá bống vốn dĩ là món quà đươc thiên nhiên ưu ái, ban tặng cho vùng đất Quảng Ngãi, cá thường tập trung ở lòng sông Trà Khúc. Cá bống nhỏ, bé xíu được rim với mắm và đường, thêm ớt, tiêu cho keo lại cho đến khi cá thực sự cứng và thơm giòn. Món ngon hấp dẫn thực khách khi đặt chân tới nơi đây. Cá bống sông Trà khi chúng ta ăn kèm với bát cơm nóng hổi, lựa chọn hoàn hảo cho mọi gia đình.
2. Đặc sản Quảng Ngãi – Cá niên nướng
Cá niên nướng là một đặc sản Quảng Ngãi ở miền núi. Nếu du khách có dịp của người dân miền núi Quảng Ngãi thì đừng có bỏ qua “món ngon vật lạ” này nhé. Cá niên được bắt sống trên sông, suối vào dịp sinh sôi nảy nở của nó là vào dịp xuân sang. Vì vậy, đến với Quảng Ngãi và muốn thưởng thức đặc sản này bạn hãy gắn với đi du xuân thăm thú luôn. Cá niên bắt về xiên vào cây đũa rồi nướng không cần chế biến bởi ruột cá niên rất ngon và hấp dẫn.
3. Chim mía – đặc sản Quảng Ngãi chớ bỏ qua
Mía đường đặc sản Quảng Ngãi từ lâu đã rất nổi tiếng không ai có thể phủ nhận được. Chim mía là loại chim có xương mền, thịt rất thơm ngon và bổ dưỡng. Cũng không cần chế biến gì cả chỉ cần nướng lên là có thể thưởng thức quà tặng của cuộc sống này.
4. Đặc sản Quảng Ngãi – Sò điệp
Quảng Ngãi có rất nhiều biển, do đó nơi đây được thiên nhiên ban tặng cho loài vật quý hiếm này. Sò điệp làm say đắm du khách khi thưởng thức, bởi hương vị ngon ngọt, thơm mùi của biển, béo ngậy. Người ăn chỉ cần nướng sò điệp rắc lên một ít tiêu, ớt, đậu phụng rang là có một món đặc sản ngon nhất không gì sánh bằng.
5. Bánh tráng – đặc sản Quảng Ngãi
Bánh tráng bạn có thể bắt gặp bất cứ nơi đâu, nhưng đến với Quảng Ngãi bạn sẽ thấy món ăn này có hương vị cực khác lạ. Bánh tráng Quảng Ngãi được làm hoàn toàn từ bột gạo, mè. Nếu du khách có dịp đến thăm Quảng Ngãi qua các vùng Nghĩa Hành, Sơn Tịnh sẽ thấy có nhiều nhà tự đúc bánh tráng và dùng trong nhà chứ không phải mua trong quán. Người dân ở đây sử dụng bánh tráng rất nhiều trong các đám giỗ, tiệc, ăn giữa buổi,..
6. Đặc sản Quảng Ngãi – đường phèn, đường phổi
Đặc sản Quảng Ngãi đường phèn, đường phổi, du khách có thể mua về làm quà cũng cực kỳ hấp dẫn. Khi nấu đường phèn, đường phổi, bàn tay khéo léo của người dân quê đã giúp cho đặc sản này có hương vị đặc biệt, thanh khiết, ngọt lịm làm người thưởng thức nhớ mãi không thôi.
Đối với người dân nơi đây, một trong những bí quyết trong khi nấu là cho thêm vôi bột và trứng gà đến biến chất dơ thành bọt và vớt ra khiến cho đường phèn, đường phổi quê tôi rất thanh sạch, tinh khiết, thơm ngon, trở thành món quà tinh túy thú vị nhất ở Quảng Ngãi.
Trên đây chuyên mục ẩm thực Việt vừa chia sẻ với bạn, top món ăn ngon, đặc sản Quảng Ngãi cực hấp dẫn. Chỉ cần đến, trải nghiệm và khám phá một lần thôi bạn sẽ nhớ mãi hương vị của top món ăn này.
