Chả bò Đà Nẵng món ngon, nổi tiếng thu hút thực khách

0
91

Chả bò Đà Nẵng, một trong những món ăn ngon hấp dẫn, lôi kéo thực khách phương xa. Món chả bò là đặc sản ngon, nổi tiếng khắp cả trong nước và ngoài nước.

1. Chả bò Đà Nẵng món ăn ngon nổi tiếng

Cùng xuyenviet.net khám phá món ngon, đặc sản Đà Nẵng. Trong đó món chả bò Đà Nẵng là một trong những món ngon không thể bỏ qua. Chả bò đặc sản ngon, chất lượng, nổi tiếng khắp cả trong nước và ngoài nước. Món ăn này nằm trong top 50 đặc sản nổi tiếng do Trung tâm sách kỷ lục Việt nam bình chọn.

Chả bò Đà Nẵng món ăn ngon nổi tiếng
Chả bò Đà Nẵng món ăn ngon nổi tiếng

Chả bò ở Đà Nẵng được làm từ 100% thịt bò tươi. Đặc điểm của món ăn này là hương vị thơm ngon, chất lượng, không có chất bảo quản, không có phèn sa. Khi ăn cắt khoanh chả bò Đà Nẵng khách sẽ thấy mùi thơm rất đặc trưng, làm tăng cảm giác hấp dẫn, miếng chả có màu đỏ hồng, vị hơi ngọt nhưng cũng rất đậm đà, giòn và dai.

Món chả bò khi ăn phải kèm với dưa chua, nem… làm món khai vị trong các đám tiệc. Còn ngày thường đây có thể coi là món ăn tuyệt vời dành cho các quý ông. Món ngon hấp dẫn, lôi kéo thực khách đến với Đà Nẵng. 

2. Cách chế biến chả bò Đà Nẵng ngon hấp dẫn

Để chế biến thành món chả bò thơm ngon, hấp dẫn đúng chuẩn gốc Đà Nẵng chúng ta phải thực hiện qua các bước sau:

Bước 1: Những phần thịt bò đã được đặt cố định trước với lò, phần thịt được chọn phải tươi ngon, thơm ngọt, ít gân, ít mở ,…đạt chuẩn chất lượng.

Bước 2: Dùng khăn sạch lau khô các khối thịt, sau đó lóc bỏ hết gân bò và hạn chế phần mỡ. Tiếp đến thịt bò được xay nhuyển cùng với tất cả các nguyên liệu rồi đem gói vào túi kín cho vào tủ mát 2 giờ đồng hồ. Thực hiện lần 2 lần xay và bỏ vào ngăn mát tủ lạnh.

Bước 3: Sau khi chúng ta thực hiện xay nguyễn thịt bò 1 giờ đồng hồ, thì đem chả ra quết nhuyễn đến độ thật dẻo và tiến hành chia từng phần 0,5 kg và tiến hành gói thành từng đồn cho thật chặc và chắc chắn.

Bước 4: Sau khi nước đã sôi và cho chả bò vào hấp cách thủy khoảng 30 phút sau, vớt ra để nguội, cuối cùng đưa vào phòng cấp đông và được bảo quản ở nhiệt độ lạnh.

3. Địa chỉ thưởng thức món chả bò Đà Nẵng ngon hấp dẫn

Chả bò Bà Hường

Chả bò bà Hường một điểm đến khá quen thuộc không chỉ người dân Đà Nẵng, mà cả du khách cũng thích ghé chán tới đây để thưởng thức. Chả bò bà Hường có mùi thơm đặc biệt của thịt bò, miếng chả có màu đỏ hồng, vị ngọt đậm đà, giòn và dai. Bảo đảm hương vị thơm ngon hoà quyện từ thịt bò nguyên chất và hoàn toàn không pha bột.

Chả bò Đà Nẵng món ngon lôi kéo thực khách
Chả bò Đà Nẵng món ngon lôi kéo thực khách

Chả Bò Cô Huệ

Chả bò cô Huệ là điểm đến tiếp theo bạn nên ghé qua. Mùi thơm đặc trưng của mùi thit bò, miếng chả có màu đỏ hồng, vị hơi ngọt của thịt đậm đà, giòn và dai. Ăn chả bò phải kèm với dưa chua, nem… làm món khai vị trong các đám tiệc, còn ngày thường có thể là những món nhâm nhi tuyệt vời cho quý ông.

Ngoài ra, muốn mua về làm quà, thưởng thức du khách có thể đến với cửa hàng đặc sản Chính gốc. Chả bò tại cửa hàng này có mùi vị rất thơm ngon đặc trưng riêng, được làm từ 100% thịt bò tươi, chả bò được ướp gia vị vừa ăn hợp với khẩu vị đa số khách đến với Đà Nẵng.

Chả bò Đà Nẵng món ngon hấp dẫn, mang nét đặc trưng của ẩm thực Việt Nam từng vùng miền. Nếu bạn có dịp đến với Đà Nẵng hay thưởng thức món ăn này ngay nhé!